이번에 시작한 교육 프로그램은, 성서 대학에서는 지금까지 예를 보지 않았던, 상품 만들기·모노 만들기를 축으로 한 학부 횡단형 산학 제휴 교육 프로그램.약학부 의료영양학과의 이토순타조교의 연구실(병태해석학)과 경영학부의 다베 계야준 교수의 연구실(광고이론)이 협력한다.구체적으로는, 의료영양학과의 학생이 오가노초에서 채취하는 황금 가보스를 이용한 감귤을 개발해, 경영학부의 학생이 패키지 디자인과 브랜딩을 담당해, 생산·판매에 연결시킨다.

　의료 영양 학과에서는 지금까지 콜라겐 펩티드에 주목한 「JOSAI 콜라겐 요칸」(베에 매화・유자 맛・짠맛)을 다루고 있어 새롭게 황금 호박과 같은 감귤이 더해진다.의료 영양 학과의 학생은, 오가노마치 동사무소 산업 진흥과에의 협력 의뢰에 가세해, 귤의 제작 의뢰로부터 상담, 스케줄 조정을 실시한다.경영학부 다베 연구실의 학생은, 지금까지 사카도시의 전단지 제작 등을 통해서 길러 온 디자인 기술을 살려, 신상품의 패키지 디자인을 다루고, 한층 더 마케팅 효과의 측정도 실시할 예정.요칸의 제조는, 「콜라겐 요칸」과 마찬가지로, 주식회사 키노시타 제조에 의뢰했다.

　2022년 4월 19일에는 의료 영양 학과의 학생 7명이 다베 연구실의 학생 16명을 위한 프레젠테이션을 실시해, 지치부 황금 카보스에 주목한 이유나 「요리」의 제작 과정을 정중하게 설명해 , 지치부 황금 카보스의 인지도를 향상시키고 싶다는 생각을 전했다. 6월 14일에는, 타베 연구실의 학생이, 병태 해석학 연구실의 학생·스포츠 영양 서클 「ANSWER」의 학생계 8명과, 키노시타 제조의 키노시타 노부지 사장, 오가노마치 동사무소 산업 진흥과 콘도 카츠히데 과장 등에게 상품화를 위해 프로젝트 명칭과 상품 명명, 패키지 디자인 등에 대해 프레젠테이션을 실시했다.

　학부횡단형 교육프로그램은 각 학과의 전문지식의 질 향상과 더불어 서로의 학습영역을 의식하면서 진행하는 실천적인 배움에 의해 학부 단독으로 임한 경우보다 높은 교육효과를 기대할 수 있다.다베 준 교수·이토 조교는, 프로그램을 통해 참가 학생에 대한 교육 효과의 객관적 평가도 실시해 간다.

참고：【성서대학】성서대학의 학부 횡단형 산학 제휴 교육 프로그램이 스타트 【약학부 의료 영양 학과·경영 학부】