양식은 파나마 로스 산토스에 있는 아쵸티네스 연구소에서 진행되었다.연구소내의 육상 수조에서 사육하고 있는 기하다 참치의 성어로부터 4월, 약 7만 3,000립의 수정란을 채취.인공 부화시켜 평균 전체 길이 12.1㎝까지 키운 치어 238꼬리를 연구소 앞바다에 있는 해상 생선으로 옮겨 26일간 사육했습니다.생선으로 살아남은 68꼬리는 평균 전체 길이 18.7㎝까지 성장, 다시 육상의 대형 수조로 옮겨 사육을 계속하고 있습니다. 8월말 현재 추정 18꼬리가 살아남고, 건강하게 수조를 헤엄치고 있다고 합니다.

참치의 동료는 전세계에 8종류이며, 최근에는 연간 약 190만 톤이 튀겨지고 있습니다.그 중 키하다 참치는 약 120만 톤으로 전체의 65%를 차지한다.그러나 참치의 자원량은 감소가 진행되고 태평양 크로참치가 국제자연보호연합에서 멸종위기종으로 지정된 것을 비롯해 키하다참치도 경미한 우려로 분류되고 있다.

일본은 참치류 전체의 25%를 위봉에 담는 세계 최대의 소비국인 만큼, 키하다 참치의 양식 기술 확립이 급무가 되고 있었습니다.이 때문에, 참다랑어의 완전 양식에 성공한 근대 수산 연구소가, 참다랑어의 기술을 응용해 키하다 참치의 양식에 파나마로 임해 왔습니다.중남미 국가들은 기하다 참치의 양식기술이 확립되면 새로운 특산품이 탄생하게 된다고 일찍부터 연구 성과에 관심을 보이고 있습니다.

출처 :【긴키대학】기하다 치어의 해면생방에서의 사육 성공 긴키대학 과학기술진흥기구(JST) 국제협력기구(JICA)