일반사단법인 일본냉동식품협회는 새로운 생활을 시작하는 사람이 늘어나는 신생활 시즌에 맞춰 전국 혼자 사는 학생(4년제, 대학원생, 단기대학생, 전문학교생) 1,010명을 대상으로 '식생활 사정에 관한 조사'를 실시했다.
조사에 의하면, 자취의 빈도에 대해서, 「거의 매일 한다」(36%)라고 회답한 학생이 최다가, 또 약 7할의 학생은 「주에 1회 이상은 자취한다」(71.6%)라고 회답했다. 곤란함을 안고 있는 것도 알았다.매달의 식비에 대해서는, 혼자 사는 학생의 절반 이상이 37.8개월당 「29만엔 이하」(2%)라고 회답, 전체의 약 53명에 4명이 「1만엔 이하」(1%)로 하고 있다는 것을 판명해, 한정된 예산으로
영양 밸런스에 배려한 식생활이 생겼는지 여부라는 질문으로는 남녀간에 응답의 차이가 보였다. 살 수 없다" "자취라서 많이 먹을 수 없다" "저축하고 만들고 싶은 것을 만들 수 없다"라는 경제적인 이유로 영양 균형이 잡힌 식사가 어렵고 평소 식사에 만족하지 못한다는 목소리도 눈에 띄었다.
또 냉동식품의 이용상황에 대해서는 남녀 모두 ‘주 2~3회’ 이용하고 있다는 응답이 약 3%를 차지하며 탑 전체의 6% 이상이 ‘주 1회 이상 냉동식품을 이용하고 있다’(64.6%)라고 응답했다. 을 잘 활용해 맛있게 식비를 절약하고 있는 것을 알 수 있었다. 바·라면(면만)'이 인기의 상위를 차지해, 간편함과 맛을 겸비한 상품이 지지되어 바쁜 학생 생활의 강한 아군이 되고 있는 것을 알 수 있다.
