주식회사 코쿠킹이 운영하는 푸드 쉐어링 서비스 「TABETE(타베테)」는, 급한 예약의 취소 등, 아직 맛있게 먹을 수 있는데 「버릴 수 없는」음식점의 식사를 이용자가 “맛있게· 유익”에 구입함으로써 푸드 로스를 삭감하는 구조.현재 20~40대의 일하는 여성을 중심으로 한 약 16만명의 사용자와 음식점이나 반찬점 약 320개 점포가 등록하고 있다.

　도쿄 농업 대학에서는 세타가야 캠퍼스의 학생식당(생협식당) '카페테리아 그린'에서 뷔페 형식으로 요리를 제공하는 코너가 있어 요리가 남아 버리는 날이 있는 것이 과제였다.거기서, 뷔페로 남은 요리를 대학 생활 협동 조합이 「TABETE」에 출품해, 학생이나 교직원에게 맛있게·유익하게 구입해 주기로 했다.또, 대학 구내에 푸드 로스 삭감에 관한 포스터나 탁상 POP 등을 설치해 계발이나 주지 활동도 실시하는 것 외에 아츠기 캠퍼스의 학생 식당 「레스토랑 케야키」에의 도입도 검토해 간다.

　「푸드 로스 삭감」은 2016년부터 2030년까지의 국제 목표인 SDGs(지속 가능한 개발 목표)의 목표 12 「지속 가능한 소비와 생산」(만드는 책임을 지는 책임)에도 자리매김하고 있다.

참고 : 【도쿄 농업 대학】 국내 최초! 학에서도 푸드 로스 삭감!학원당에 「TABETE(타베테)」를 인도했습니다