공립여자대학·공립여자단기대학과 주식회사 야치사회는 2019년 5월에 연계협력협정을 맺어 상품개발, 학술추진, 인재교류 및 육성을 실시하고 있다.그 대처의 하나로서 9월 1일~10월 31일에 공동 개발한 도시락(떡볶이 포함) 8상품을 판매했는데, 당초의 판매 예측을 웃도는 호조한 매출을 보여 합계 2만식의 전망 으로 추이하고 있다.거기서, 제11탄으로서 1월 XNUMX일부터 「튀김 없는 커틀릿의 옴카츠동」(떡 밀들이)의 판매 개시가 결정되었다.

제2탄의 상품 「튀김 없는 커틀릿의 옴카츠동」(떡 밀 포함)도, 제1탄과 같이 상품 개발은 가정 학부 식량 영양 학과의 학생이 담당.공립 여자 대학 부학장이며 가정 학부 식량 영양 학과의 무라카미 마사히로 교수의 감수하에, 가정 학부 식량 영양 학과의 학생을 중심으로 한 공인 학생 단체 「음식으로 세계를 웃는 모이 쿠스쿠스」의 멤버가 고안했다.

쌀과 밀에 비해 특히 수용성 식이섬유가 많이 포함된 떡은 고기능성 쌀 시장의 확대와 함께 주목받고 있다.떡볶이, 쁘띠 쁘띠로 한 식감과 향기 높은 맛의 찹쌀과 맛이나 계절감이 있는 식재료의 사용을 고집하면서, 세금 별도 398엔이라는 저렴한 가격을 실현했다.

　판매는, 오다큐 OX, 게이오 스토어, 게이큐 스토어, 게이세이 스토어, 도큐 스토어, 도부 스토어, 소테츠 로젠의 계약 330 점포로, 11월 1일(금)~12월 15일(일)의 기간 취급한다( * 점포의 규모에 따라 일부 취급하지 않는 점포 있음).

참조 :【공립 여자 대학】 11/1(금)부터 공동 개발 도시락 제2탄 수도권 사철계 슈퍼(약 330 점포)로 판매 개시:공립 여자 대학과(주)팔사회가 공동 개발한 “동(떡) 밀동)