야마나시 대학의 나카오 아츠토 교수 등의 연구 그룹은 식사 섭취 타이밍이 알레르기 반응의 강도에 큰 영향을 미친다고 밝혔다.규칙적인 식사로 알레르기 질환을 예방·치료한다는 새로운 전략을 제창하고 있다.
연구 그룹은 이전에 생리 활동의 24 시간 리듬을 담당하는 체내 시계가 알레르기 증상의 시간에 따른 변화와 관련이 있음을 발견했습니다.알레르기 반응은 주로 면역 세포가 알레르기 물질에 반응하여 알레르기 유인 물질이 방출 될 때 발생합니다.체내시계에 의해 면역세포는 휴식기(인간의 경우는 야간)에 민감해지기 때문에, 휴식기에 알레르기 물질을 만나면 알레르기 반응이 강해질 것으로 생각되었다.
체내 시계는 불면증, 스트레스, 운동, 식사 시간에 의해 영향을 받는다.연구 그룹은 불규칙한 식사의 타이밍이 알레르기에 영향을 미치지 않을까 생각하고 마우스에 의한 실험을 실시했다.
마우스를, 먹이를 24시간 자유롭게 주는 군, 활동기(야행성의 마우스의 경우는 야간)에 주는 군, 휴식기(낮)에 주는 군의 3군으로 나누어 두드러기(진마신) 반응을 관찰했다 .그 결과, 휴식기군에 강한 반응이 보였고, 체내 시계의 리듬도 정상시와는 달랐다.이로 인해 불규칙한 식사는 체내 시계의 리듬을 바꾸고, 규칙적인 식사의 경우와는 알레르기 반응의 출방이 바뀌는 것을 알았다.
이 결과로부터, 알레르기 증상의 억제에는 식사 섭취의 타이밍을 고려할 필요성이 시사되었다.약을 늘리지 않아도 식사 시간을 바꾸는 것만으로 알레르기 증상 개선의 가능성이 있다고 한다.현재 고후시나 기업과 협력하여 식사 타이밍과 알레르기(꽃가루 알레르기 등) 증상과의 관계를 스마트폰 앱 등을 이용해 해석하는 연구를 계획 중이라고 한다.
