2015/11/18
「식이와 건강의 연결」농의 제휴 심포지엄 개최
키타사토 대학(도쿄도 미나토구)은, 2015년 11월 29일에 제11회 농의 제휴 심포지엄 「음식과 건강의 연결 ~생명을 지지하는 음식의 작용~」을 백금 캠퍼스에서 개최합니다(입장 무료) .이 대학의 농의 연계 교육 연구 센터에서는, 인류 전체의 건강과 복지에 도움을 주는 것을 목표로, 「농의 연계(농학과 의학의 지의 통합)」의 대처를 하고 있어, 식과 건강에 관한 학술 연구, 동물 개재 의료의 실천, 동양 의학의 보급을 주된 테마로 내걸고 있습니다.
이번 심포지엄에서는 학내뿐만 아니라 학외의 교수들도 등단.제1부에서는, 가고시마대학의 이사우치 히로아키 준 교수(공동 수의학부)가 「항아리 만들기 쌀흑식초 섭취의 건강 증진 효과」에 대해 강의.이어 국립연구개발법인 산업기술종합연구소 오오이시 카츠타카씨(바이오메디컬 연구부문 생물시계연구그룹장)가 「체내시계에서 본 음식과 건강」에 대해 이야기합니다.
제2부에서는, 니가타 대학원의 가래 현준 교수(의치학 종합 연구과)가 등단해, 콜라겐을 먹으면 콜라겐을 할 수 있을까?라고 하는 내용으로 「콜라겐 생합성에 있어서의 번역 후 수식과 그 분자 기구」를 강의.이어서, 고바야시 요시노리 교수(기타사토대학 약학부)에 의한 「동양의학에 있어서의 식과 양생」의 강의가 행해져, 마지막으로 종합 토론도 행해질 예정입니다.
참가 희망자는, 성명·소속·연락처를 기입하신 후, 메일, 또는 FAX로 신청 가능(자세한 것은 하기, 농의 제휴 심포지엄의 사이트에).
