식사 기사 목록

일본인의 영양소 섭취량은 적절하거나 도쿄 대학이 전국 규모 조사

 도쿄 대학 대학원 시노자키 나나 특임 조교들의 연구 그룹은 전국 규모의 식사 기록 조사를 실시, 28 종류의 영양소의 습관적 섭취량 [...]

식사 제한에 의한 수명 연신은 젊음이 유효 노화에 의한 효과의 약화를 확인

 이화학연구소와 도쿄대학 등 국제공동연구그룹은 아미노산의 일종인 메티오닌을 젊은 나이에만 섭취 제한하는 것만으로 수명이 […]

대부 여자 대학과 도쿄 치과 대학, 영양학과 구강 치과의 제휴 수업을 합동으로 실시

 2018년에 고령화 사회에 있어서의 건강 수명 연신 등에 기여하는 것을 목적으로 협정을 맺고 있는 대부 여자 대학과 도쿄 치과 대학은, 영양 […]

직원의 성능 저하, 수면 부족이 최대의 영향 쓰쿠바 대학

 쓰쿠바대학 체육계의 다케다 분교수 등의 연구 그룹이 기업 종업원의 노동 퍼포먼스와 생활 습관의 관계에 대해 조사한 바, 수면에 […]

물고기의 과잉 섭취는 혈중 비소가 증가하고 고혈압이되기 쉬운 나고야 대학과 후지타 의과 대학

 나고야 대학 대학원과 후지타 의과 대학의 연구 그룹은, 일반 성인을 대상으로 한 조사에 의해, 물고기를 지나치게 먹으면, 물고기에 포함되는 비소를 개 […]

탄수화물·지질의 극단적인 섭취나 제한은, 사망 리스크를 높일 우려 나고야 대학

 나고야대학의 연구그룹은 극단적인 탄수화물과 지질의 섭취가 일본인의 '장기적인 생명예후(수명)'에 영향을 줄 가능성을 밝혔다.

초가공 식품의 섭취량이 많은 사람은 식사의 질이 낮다, 도쿄 대학이 조사

 도쿄 대학 대학원의 시노자키 나나 특임 연구원들의 연구 그룹은, 일본인 성인을 대상으로 한 식사 기록 데이터로부터 초가공 식품의 섭취량을 조사 […]

가장 건강한 식사의 단백질 비율은 25~35% 일본인 평균의 2배 이상이 최적인가

 도쿄도건강장수의료센터연구소, 와세다대학, 도쿄대학, 주식회사 니치레이후즈 등의 공동연구팀은 고령기에 걸친 건강 […]

젊은층과 흡연자로 「초가공 식품」섭취 비율의 높이를 지적 도쿄대학 조사

 도쿄대학의 연구그룹은 일본에서 처음으로 전국 규모의 식사조사 데이터를 이용하여 '초가공식품'의 섭취량과 개인적 특성과의 관계를 조 [...]

음주량이 고령자의 식사 패턴 규정, 순천당 대학이 조사

 술의 힘을 규정하는 유전자는 식사 패턴과 관련을 가지지만, 실제로 식사 패턴을 규정하고 있는 것이 음주량인 것을, 순천당대 […]
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