모유중의 아미노산 대사로부터 생산되는 과산화수소가, 유자의 장내 세균총(장내 플로라)의 다양성을 낮게 억제하고 있는 것을, 도쿄 농공 대학의 연구 그룹이 밝혔다.
장내 세균총은, 태어나 곧 형성이 개시되고, 포유 기간에 획득한 균총 패턴이 평생 크게 변함없이 유지된다.모유로 아이를 키우는 포유류에서는, 포유 중의 장내 세균총의 형성에 모유가 관여하고 있는 것이 예상된다.
본 연구에서는 모유 중에 많이 포함되는 아미노산 대사효소 유전자(LAO1)를 결손시킨 마우스(LAO1 결손 마우스)를 이용하여 모유에 LA01이 포함되는지 여부에 따라 아이의 장내 세균총이 변화한다. 여부를 조사했다.그 결과, 정상 마우스로부터 모유를 섭취하고 있는 아이 마우스의 장내 세균총은, 대부분이 유산균으로 차지되어 균의 다양성이 억제되고 있는 한편, LAO1 결손 마우스의 모유를 마시고 있다 새끼 마우스의 장내 세균총에는 다양한 균이 존재하고, 어른의 균총에 가까운 상태였다.또한, LAO1은 유자의 소화관 내에서도 기능을 잃지 않고, 아미노산을 분해하여 과산화수소를 생산하는 것, 과산화수소는 유산균 이외의 세균에 대하여 항균성을 나타내는 것이 확인되었다.즉, 유자의 소화관 내에서 생산되는 과산화수소가, 침입해 오는 세균군으로부터 선별하여 유산균을 우선적으로 장내에 정착시키고 있다고 생각된다고 한다.
모유가 포유 기간 동안 아동의 장내 세균총의 다양성을 억제하는 생물학적 중요성은 아직 알려지지 않았다.그러나 본 연구의 모델 마우스를 사용함으로써 장내 세균의 다양성의 차이가 생후의 생체 기능에 어떤 영향을 미치는지 검토가 가능하다고 한다.또한, 본 연구 성과는 과산화수소를 비롯한 활성 산소에 의한 장내 세균 제어법의 개발로 이어질 가능성이 있다.
