나고야 공업 대학 대학원의 시라이 효교 교수 등의 연구 그룹은 도자기의 유약 표면의 촉매 작용에 의해 녹차에 포함되는 카테 […]

　식품중의 폴리페놀 함유량을 간편하게 측정하는 수법을, 시바우라 공업 대학의 그룹이 개발했다.