신슈대학과 산업기술종합연구소, 농업·식품산업기술종합연구기구는 유전자조작에 의한 게놈편집기술을 활용하여 난백에 포함된다.

　돗토리 대학 농학부·도와세 조교, 공학부·이후쿠 신스케 부교수 등의 연구 그룹은, 게·새우 껍질을 원료로 하는 극세 섬유 “키틴 나노파 […]

　도쿄 대학의 무라타 유키히사 준 교수의 그룹은 마우스를 이용한 실험으로 음식 알레르기를 억제하는 물질을 발견했습니다.음식 알레르기는 […]