지바 대학에 따르면, 원예 별과는 원예 학부에 병설되어 있는 2년제 과정으로 지역의 지도적인 농업 경영자와 원예, 조원 기술자를 양성해 왔다. 1951년 원예학부 농업별과로 신설되어 1975년 원예별과로 개조되었다.
과수, 유채, 꽃꽂이, 조원·수목의 4 전공이 있어, 수업은 원예 학부의 교원이 담당.고품질의 재배 기술 실습이나 각종 양액 재배, 조경 공간의 창출, 관리 기술 등을 가르치고 있다.조원·수목 전공에서는, 수료 후에 일본 녹화 센터의 수목 의보의 자격을 얻을 수 있도록 지도해 왔다.

　지금까지는 시대에 대응한 지역의 농업 리더를 다수 배출해 왔지만, 농업 후계자에의 실무 교육이라고 하는 당초 목적에 합치한 입학자가 대폭 감소해, 향후도 입학자수의 증가를 전망할 수 없는 상황 되었다.이 때문에 원예 별과를 폐지하고 새롭게 원예 기술자 양성 프로그램의 개설을 결정했다.