「식과학부(가칭)」는 1학부 2학과로 하고, 현재의 「식물학과 식물학 전공」을 기초로 한 「식과학과(가칭)」과, 「식물학과 관리 영양사 전공」을 기초로 한 「 영양학과(가칭)'를 시작할 준비를 진행하고 있다.모체가 되는 가정학부식품학과는, 1948(쇼와 23)년 4월에 일본 여자대학이 신제대학에 인가되었을 때에 창설된 전통 있는 학과로, 지금까지 5800명을 넘는 졸업생을 보냈다.졸업생은 식품회사의 연구직·개발직과 관리영양사·영양사, 가정과교사, 영양교사, 식품위생 감시원 등으로 서서 식에 관련된 다양한 분야에서 활약하고 있다.이 신학부 구상을 실현함으로써, 식과(가칭)·가정·문·인간 사회·이·국제 문화·건축 디자인(가칭)의 7학부 16학과 체제가 되어, 여자 종합 대학으로서 문리 융합의 교육 환경 을 보다 발전시켜 나간다.

　「식과학과(가칭)」에서는, 「『식』으로 미래를 만든다.」를 컨셉으로, 「생활자」의 시점을 중시해 「식」을 과학적으로 배우고, 식 관련의 여러 영역에서 활약하는 전문가를 육성한다.식품의 맛과 기능을 학문적으로 뒷받침함으로써 과학적 관점을 가진 높은 자질을 익히는 것을 목표로 한다. 「영양학과(가칭)」에서는, 「영양으로 모든 사람을 행복하게. 나 퍼포먼스 향상을 목표로 하는 사람들까지, 일본 국내에 그치지 않고 전세계의 사람들을 시야에 넣고, 영양 영역에서 모든 사람의 Well-Being에 공헌할 수 있는 관리 영양사를 양성한다.입학 정원은 식과학과(가칭) 38명, 영양학과(가칭) 50명.

　향후, 「식과학부(가칭)」의 정보에 대해서는, 상세가 정해지는 대로 일본 여자 대학 홈페이지등에서 발신해 갈 예정.

참고：【일본여자대학】일본여자대학 「식과학부(가칭)」의 2025년 4월 개설을 구상중 「음식」으로 개척하는 새로운 세계를 실현하는 신학부(PDF)