일본여자대학은 2025년 4월 ‘식과학부 통신교육과정 식과학과(가칭)’를 개설할 예정을 발표했다. 마찬가지로 2025년 4월에 개설을 예정하고 있는 통학과정 「식과학부(가칭)」의 시작에 맞춘 구상이며, 새로운 통신교육과정의 학부개설은 1950년 4월의 통신교육부 (아동학과·식물학과·생활예술과)의 인가 이후 75년 만이다.
일본여자대학에 의하면, 동대학의 통신교육과정은 일본에서 가장 깊은 역사를 가진 통신제대학의 하나이다. 대학교육을 캠퍼스 내 뿐만 아니라 널리 사회에 보급한다는 '대학 확장(유니버시티 익스텐션)'을 주창하고, 1908년(메이지 41년)에 '여자대학 통신교육회' 설립. 이듬해 『여자대학 강의』를 발간해 일본 최초의 여고등교육의 통신교육을 시작한 것이 기점이다.
「식」에 관한 영역을 과학하는 복합 분야인 「식과학부」는, 과학적 지식을 기초로, 식품, 조리, 영양에 대해 종합적인 지식과 기술을 습득해, 생활자의 시점에 서서 사회 의 다양한 문제점을 해결할 수 있는 많은 인재를 육성하는 것을 목적으로 하고 있다. 통신 교육 과정에서는 텍스트 또는 온라인으로 이수 가능한 과목이 다수 개강되어 PC와 인터넷 환경이 있으면 어디서나 학습할 수 있어 학사의 학위 취득이 가능(교육 직원 면허장이나 푸드 스페셜리스트 등의 자격 취득을 목표로 한다 경우, 소정 과목을 메지로 캠퍼스에서 수강할 필요가 있다).
「식과학부 통신 교육과정 식과학과(가칭)」의 정보에 대해서는, 상세가 정해지는 대로, 일본 여자 대학 홈페이지 등에 게재한다. 덧붙여 「가정학부 통신교육과정 음식물학과」는 2025년도부터 모집을 정지한다.
학부 명칭：식과학부 통신 교육 과정(가칭)
학과 명칭:식과학과(가칭)
수업 연한：4년（1년차 입학의 분）
입학 정원：40명
편입학 정원:2년차 40명, 3년차(학사 입학만) 40명
수용 정원: 360명
수여하는 학위:학사(식과학)【Bachelor of Food Science】
개설 시기 2025년 4월(예정)
