에히메 대학이 미르웜 등 곤충 사료로 마다이 양식에 성공하여 4월부터 시험어를 시장에 출하한다.태양석유로부터의 기부금으로 대학원 농학 연구과의 미우라 맹교수들이 기르고 있었던 것으로, 종래의 먹이로 기른 양식 마다이에 비해, 성장의 스피드가 빠르고, 맛도 손색 없다고 한다.에히메현은 양식 마다이의 생산량이 일본 제일 만큼, 연구 그룹은 곤충 사료의 국내 생산도 검토한다.
에히메 대학에 의하면, 양식 마다이의 사료는 종래, 식물성 원료에 어분을 50% 정도 혼합하고 있지만, 이번 사료는 어분 대신에 밀웜이라고 불리는 곤충의 유충을 포함하고 있다. 2022년 7월부터 에히메현 우와시마시의 양식장에서 약 8,000마리의 참깨에 곤충 사료를 주고 키웠는데, 체중 1.5㎞ 정도로 자랐다.
우와시마시 츠키지초의 수산회사에서 시식회를 열었는데, 기존의 사료로 키운 양식 참치와 맛에 손색이 없다는 목소리가 많았다.곤충 사료에 의한 참깨의 양식과 출하는 세계에서 처음이 된다고 한다.
아프리카를 중심으로 한 개발도상국의 인구폭발과 지구온난화의 진행, 과잉어획 등에 의한 수산자원의 감소로 세계의 식량부족이 걱정되는 가운데 곤충은 새로운 단백질원으로 주목받고 있다 .
양식어의 사료가 되는 어분은 많은 것을 페루나 칠레 등으로부터 수입하고 있다.이를 곤충으로 바꾸면 국내 생산으로 도모할 수 있을 것으로 보아 에히메 대학은 현지 수산회사 등과 연계해 향후 전망을 검토한다.
참조 :【에히메대학】「곤충을 원료로 한 사료에 의한 마다이의 양식 실증 시험」～밀 웜을 포함한 사료로 생육한 마다이～(PDF)
