가나자와 공업 대학 대학원 공학 연구과의 박사 전기 과정 1년의 오키사 야카씨(진구 히데오 연구실)는, 쿠라시에 홀딩스 주식회사와 쿠라시에후즈 주식회사와 공동으로, 지육 과자® 제작 후에도 뇌의 활성화 가 지속된다는 것을 밝혔다.

 아이가 지육과자®를 제작하고 있는 동안에, 전두 전야가 활성화한다고 하는 보고가 있지만, 제작 후에도 활성 효과는 지속되는 것일까.본 의문을 밝히기 위해 피험자로서 지육과자를 미경험 또는 어린 시절 이후 경험 없는 학생 10명이 참가했다.지적 과제 I에 10분간 임한 후, 지육 과자를 제작하고, 제작 후, 지적 과제 II에 10분간 임한다는 실험을 실시했다.지적 과제로는 300피스의 퍼즐 5종류를 랜덤으로 사용했다.제작하는 지육과자는, 색이나 형상이 특징인 「지육과자 A」와, 오리지날의 색을 만드는 「지육과자 B」의 2종류로 하고, 피험자는 날을 두고, 「지육과자 A」, 「지육과자 B'의 두 과제를 다루었다.

 근적외선이 두피나 두개골을 투과하는 것을 이용하여 뇌산화 헤모글로빈(Hb) 변화량을 비침습으로 계측할 수 있는 NIRS(근적외선 분광법)를 이용한 검토 결과, 지육과자 A에 의한 뇌의 활성화 지적 과제 I≒ 지적 과제 II였는데, 지육 과자 B는 지적 과제 I <지적 과제 II가 되고, 지육 과자 B 쪽이 제작 후에도 전두 전야가 활성화되어 집중력 올라가는 것이 확인되었습니다.  

 향후, 그러한 유형의 지육과자는, 지육과자의 새로운 놀이 방법으로서 주목을 끌 것으로 기대된다.

참조 :【가나자와 공업 대학】 어른도 왠지 열중하게 되는 지육과자® 작성 후에도 뇌의 활성화가 지속되는 것이 판명.진구 연구실의 오키 사야 씨가 클라시에와의 공동 연구로

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