죠반대학은 '젊은이의 물고기 떨어져 해소'를 테마로 가시의 지어 취급점 인증위원회와 연계해 2020년 9월부터 '가시의 지어 프로젝트'에 임하고 있다.
인간과학부 건강영양학과 이무라 유코 세미나르는, 「이바라키의 지어 프로젝트」의 일환으로서, 상품 2종류를 주식회사 요크 베니멀과 공동 개발. 2021년 6월 19일부터 이바라키현내 요크 베니멀 41점포(나카고점, 오쓰점 제외)에서 발매를 개시했다.
상품은, 전국 톱 클래스의 어획량을 자랑하는 히타치 가시마 앞바다 튀김 고등어를 사용한 「IBRAKI SABA CURRY」 「IBRAKI SABA TOMOTO」(각 321엔 세금 포함).레시피는 이무라 세미나르에 소속된 3, 4학년 7명이 고안한 것으로, 따뜻하게 하는 간단한 조리로 간편하게 맛볼 수 있는 것이 특징.
판매 첫날인 6월 19일(토) 오전 9시부터 요크 베니멀 미토 모토요시다점에서 판매 개시 이벤트를 실시해, 소분 시식용으로서 각 100식을 방문자에게 배포했다.
이번 개발에 종사한 건강영양학과 4년의 고테키 미사키씨, 쇼지 모모카씨는 “어린이부터 어른까지 먹을 수 있는 양념에 고생했습니다. 상품화되어 매우 기쁩니다”라고 기뻐했다.
지도한 이무라 조교는 “이번 상품 개발은 패키지, 상품명, 먹는 방법 등 처음부터 잡힌 것은 학생에게 매우 좋은 기회였다. 는 "대학과의 제휴는 첫 경험. 양념이나 패키지 등 학생만의 아이디어로 사내 평가도 높았다"고 응답을 말했다.
