지바상과대학 인간사회학부에서는, 2016년도부터 야마부시를 필드로 한 활동을 스타트.학생들은, 야마부시의 논 아트 등 다양한 지역 교류·활성화의 이벤트나 시민 활동에의 참가를 통해, 지역 과제의 이해와 그 해결 방법을 실천적으로 배우는 동시에, 동시에 피난한 동일본 대지진의 피해 자 지원을 해왔다.

　이번 상품 개발의 프로젝트는, 지진 재해에 의해 후쿠시마현 이바타무라로부터 피난해 오고바야시 마사오씨로부터의 제안이 발단.고바야시 씨는 이이칸무라의 브랜드 흑모 와규 ‘이쇼우규’ 142마리와 함께 야마부시로 피난하고, 그 혈통을 이어받는 ‘야마부 와규’를 육성하고 있다.칙사 가와라 세미나에서는, 「야마부 와규」의 인지를 넓히기 위해서 「야마부 와규 데뷔 이벤트」의 개최나, 야마부 시내외의 이벤트에의 출점 등, 피난자 지원의 일환으로서 PR 활동에 관련되어 왔다.

　소세지의 상품 개발에 있어서 칸사 가와라 세미나에서는, 2016년 가을부터, 맛이나 패키지 디자인 등의 기획에 참가해, 약 반년에 걸쳐 상품 완성시켰다.패키지에는 인간사회학부 3년내 후지사카씨의, 야마부시의 특산품 「야마부스기」의 조자 세공을 도입한 디자인을 채용.고바야시씨와 칙사 가와하라 세미나는 다른 상품 개발에도 착수하고 있으며, 2017년 12월에는 산무와규 햄버거의 판매가 예정되어 있다.

　칙사 가와하라 세미나는 지금까지 재해 지역의 재료를 사용하여 개발 한 "부흥 지원 덮밥" "사바 샌드", 지진 재해 후 후쿠시마 현에서 사는 어머니들과 공동 개발 한 커피 "CUC 블렌드"의 판매 등에 노력 할 수 있었다.일련의 활동은, 피해자·피난자의 환경, 마음의 변화에 ​​응한 지원, 동일본 대지진의 풍화 방지에 대해 생각할 기회가 되고 있다.