농업·식품 산업 기술 종합 연구 기구의 우에하라 타쿠야 연구원 등 농연 기구, 도쿄 대학, 쓰쿠바 대학의 공동 연구 그룹은, 세계 각지에 분포하는 아브의 동료·미국 미즈 아브 유충의 장내 세균을 포함한 사육 잔사를 식품 폐기물에 추가하여 독특한 냄새를 억제하는 기술을 개발했다.
농연기구에 따르면 연구그룹은 식품폐기물을 넣은 용기에 미국 미즈압의 유충을 3~10마리 넣어 7일간 사육하고, 넣지 않은 경우에 비해 식품폐기물의 냄새에 어떤 변화 가 있는지 조사했다.
그 결과, 악취 물질의 대표로 들 수 있는 이황화메틸, 황취를 발하는 삼황화메틸의 발생량이 미국 미즈압의 유충을 넣은 용기에서 대폭 적은 것을 발견했다.미국 미즈압의 장내 세균에 악취의 원인이 되는 물질을 대사, 분해하는 효소가 있기 때문으로 보인다.
또한, 유충의 장내 세균을 포함하는 사육 잔사를 식품 폐기물의 첨가함으로써, 부패 냄새의 발생을 최대 7/1로 억제할 수 있는 것을 알았다.
세계에서 생산되는 식품의 3분의 1이 소비되지 않고 폐기되고, 일본 국내에서는 연간 1억톤의 유기폐기물이 태어나고 있다.식품폐기물을 재이용하는 대처는 시작되고 있지만, 잡균의 번식 등으로 식품폐기물로부터 강한 악취가 나오는 것이 문제가 되고 있었다.
미국 미즈압의 유충을 사용한 악취 제거 방법은 화석 연료로 태우지 않기 때문에, 지구에 친절한 데다, 기른 유충은 양식어나 닭의 먹이에 이용할 수 있다.
미국 미즈압은 북중미 원산으로 되지만 현재 세계 각지에 분포한다.성충은 체장 15~20밀리, 유충은 체장 20~28밀리.사람이나 동물을 찌르지 않는다.
