게놈 편집으로 수산물의 품종 개량을 추진하는 교토대학과 긴키대학발 기업·리조날피쉬 주식회사는 두껍게 개량한 마다이를 게놈 편집식품으로 후생노동성, 농림수산성에 신고했다.교토대학과 긴키대학이 개발한 것으로, 혈압 상승을 억제하는 성분을 많이 포함한 토마토에 이은 2례째.게놈 편집의 동물식품으로서는 세계 최초가 된다고 한다.
킨키대학에 따르면, 두껍게 개량한 마다이는 수정란 단계에서 근육세포의 성장을 억제하는 유전자를 게놈 편집으로 파괴했다.성장하면 일반 참깨에 비해 근육량이 최대 1.6배, 평균 1.2배가 되어 식용부가 대폭 늘고 있다.
종래의 품종 개량으로 실현하려고 하면, 몇 세대에 걸쳐 교배와 번식을 반복할 필요가 있지만, 게놈 편집이라고 수년에 실현한다.외부로부터 유전자를 도입하고 있는 것은 아니기 때문에, 안전성은 품종 개량과 동등하게 되어, 후로성의 전문가 회의에서 문제가 없다고 판정되었다.
명칭은 「22세기 도미」.자연계와 분리하기 위해 육상의 수조 내에서 양식한다.클라우드 펀딩으로 자금을 제공해준 사람에게 다시마를 굳게 하고 참석해 190식분을 10월부터 보낼 예정이지만 당분간은 일반 판매하지 않고 양산화를 서두른다.
지역 피쉬는 교토대학 대학원 농학연구과의 키노시타 마사토 조교, 긴키대학 수산연구소의 가도케이타로 교수 등을 창업자로 2019년에 스타트했다.일본 수산업은 1988년 수양고 1,278만 톤이 2018년 442만 톤까지 줄어드는 등 쇠퇴의 일도를 따랐으며, 게놈 편집 기술을 활용한 양식에 주목이 모일 것 같다.
