게이오 학원대학 이공학부 시스템 디자인 공학과 만쿠라 연구실(만쿠라 야스에 교수)은, 토팡·폼스 주식회사, 주식회사 사이젤리야와, 만쿠라 연구실이 개발한 간이형 뇌파계를 이용한 감성 계측 장치 「감성 분석기※」 등을 사용하여, 복수의 선택지로부터 메뉴를 결정할 때의 생활자의 시선이나 감성에 대해, 공동 연구를 실시했다.
실험에서는, 사이젤리야의 실점포에서, 피실험자가 실제의 메뉴북을 보고, 주문 메뉴를 결정.그 때의 시선과 감성을 계측 장치에 의해 취득하고, 그 후, 인터뷰를 행했다.연구에서는 우선, 주문에 이르기까지의 뇌파를 「흥미도」 「좋아도」 「스트레스」의 감성으로 치환해 가시화.한층 더 메뉴북을 보고 있을 때의 시선의 움직임이나 인터뷰 결과를 조합해 분석해, 「메뉴를 결정할 때까지의 생활자의 기분의 움직임」이라고 하는 눈에는 보이지 않는 것을 과학적으로 밝혔다.
이번 공동 연구 성과를 바탕으로 사이젤리야에서는 내점자가 더 주문하기 쉬운 메뉴북 만들기에 임한다.또한 향후 만창연구실과 토팡폼스는 이번과 같이 시선 계측, 감성 계측, 행동 관찰, 인터뷰 등을 조합하여 생활자의 기호성을 파악함으로써 다양한 커뮤니케이션 툴의 평가와 개선을 실시 를 위한 조사수법을 확립하고 특허출원을 해 나간다.
※「감성 분석기」는 주식회사 덴츠 사이언스 잼의 등록 상표
참고 : 【주식회사 사이젤리야】 음식점에서 메뉴를 선택할 때 어디를보고 어떻게 느끼고 있습니까?결정할 때까지의 기분의 움직임을 과학적으로 해명(PDF)
