공립여자대학·공립여자단기대학과 주식회사 팔사회는 2019년 5월 1일에 상품개발, 학술추진, 인재교류 및 육성 등을 목적으로 한 연계협력협정을 체결.가정학부 식량영양학과 학생이 2019사회와 공동으로 도시락을 개발해 9년 XNUMX월부터 수도권 사철계 슈퍼마켓에서 발매하고 있다.

　'여름을 힘차게! 쿠스쿠스 키마 카레'는 공동 개발한 건강 도시락의 제8탄으로 오다큐 OX, 게이오 스토어, 게이큐 스토어 등 수도권 사철계 슈퍼 약 330개 점포에서 판매됐다.야채가 듬뿍 들어간 키마카레와 식이섬유의 함유율이 높고 쫄깃쫄깃한 식감의 찹쌀을 섞은 밥이 특징.함께 여름 야채 오크라와 당근 그릴과 사과 계피 볶음 등을 담은 여름다운 메뉴다.

　이 도시락이 이번 일본 각지의 엄선된 반찬·도시락을 모은 반찬·벤토 그랑프리에 있어서, 독창성, 상품 컨셉, 만족도, 비주얼(용기 포함)의 면에서 높이 평가되어 우수상을 수상했다. 「여름을 힘내라! 쿠스쿠스 키마 카레」는 2021년 4월 21~23일에 도쿄 빅 사이트에서 개최 예정인 총채, 도시락 등 업계용 전문 전시회 「FABEX 2021」로, 상품 패널 전시가 일어난다.

참고 : 【공립 여자 대학】 우수상 수상! 「소나・벤토 그랑프리 2021」（공동개발 도시락：여름을 힘차게! 쿠스쿠스키마카레）